Fondée à Hamilton en Ontario, Dawson's Hot Sauce ne fait aucun compromis. Facilement reconnaissables à leur look unique d’élixirs à l'ancienne scellés à la cire rouge, ces sauces haut de gamme sont de pures merveilles gastronomiques.

Mais l'ingrédient secret de Dawson's, c'est avant tout son histoire familiale. Lancée par un passionné et restée une entreprise à taille humaine, la marque prépare chaque lot avec le même soin et le même amour qu'à ses débuts en cuisine. Chez eux, pas de lignes de production industrielles froides : tout est fait en famille, des mélanges à la mise en bouteille, en passant par le scellage à la main de chaque bouchon.

Cet amour du produit se ressent en bouche. Loin des sauces coupées à l'eau ou au vinaigre bas de gamme, la famille Dawson utilise des piments entiers de première qualité et mise sur une texture incroyablement riche et veloutée. Travaillées à l'huile d'olive ou adoucies avec du miel local et du sucre de canne brut, leurs créations enrobent parfaitement la force du piment (comme le Habanero ou le Ghost Pepper). Multi-récompensées et sélectionnées par la célèbre émission Hot Ones, les sauces Dawson's prouvent qu'avec un savoir-faire familial et des ingrédients nobles, on peut transformer chaque repas en une expérience digne d'un grand restaurant. Une marque incontournable pour les amateurs qui recherchent autant le style que l'authenticité !